Slagerij Lieuwe Nicolai viert tienjarige samenwerking met Livar
Bedrijf in beeldOOSTERWOLDE - Livar, de producent van authentiek Limburgs varkensvlees, viert dit jaar samen met Slagerij Nicolai hun 10-jarige samenwerking. Als één van de slechts zeven Nederlandse slagerijen die onafhankelijk zijn gecertificeerd als ‘geselecteerd specialist met krul’ van Livar, staat Slagerij Lieuwe Nicolai in Oosterwolde stil bij dit mooie jubileum. Ze vieren dit, uiteraard samen met hun klanten, met bijzondere prijzen tijdens de actiemaand in maart.
Maart staat dit jaar dus helemaal in het teken van de 10-jarige samenwerking met Livar. De jongste klanten van Slagerij Lieuwe Nicolai kunnen met een kleurplaat één van de drie loopauto’s winnen. Voor volwassen klanten is er een spaaractie opgezet. Klanten krijgen voor elke vijf euro een stempel en bij een volle stempelkaart (10 stempels) kun je meedingen naar één van de mooie prijzen, zoals een keramische barbecue, een messen- of pannenset, of een vleespakket van Livar.
Livar is ruim twintig jaar geleden ontstaan toen drie boeren op zoek gingen naar een nieuwe manier van varkens houden. In Spanje, Italië en Frankrijk herontdekten ze de authentieke manier van het produceren van varkensvlees. In het klooster van Echt, waar al eeuwenlang varkens gehouden werden, ontwikkelden ze hun eigen manier van varkens houden, waarbij varkens de ruimte krijgen om naar buiten te gaan en exclusief gevoerd worden met voedzaam graan uit Limburg. Het gevolg; authentiek, smaakvol varkensvlees.
Slager Lieuwe Nicolai leerde Livar kennen in 2012: “Ik kocht eerst zelf een procureur om te ervaren of het ook écht lekker was, en dat was het. Een week later stond het eerste schaaltje met Livar-vlees bij ons in de vitrine.” Twee jaar later was al het varkensvlees van de slagerij in Oosterwolde van Livar, waardoor Nicolai zich nu ‘geselecteerd specialist met krul’ mag noemen.
Varkensvlees van Livar zelf proeven? Dat kan bij Slagerij Lieuwe Nicolai aan de Nanningaweg 6 in Oosterwolde. Slagerij Lieuwe Nicolai heet u van harte welkom!
