Boerenstreekmarkt Oosterwolde: lokale smaken en talenten

OOSTERWOLDE - Op maandag 27 mei verandert VHC ActiFood in Oosterwolde in een levendige Boerenstreekmarkt. Van 10:00 tot 16:00 uur kunnen bezoekers genieten van een plein vol streekproducten, en maken de deelnemers van de black-box kookchallenge gebruik van deze producten. Zo biedt de Boerenstreekmarkt een mooie kans om lokale producten te ontdekken én om jong culinair talent in actie te zien.

Kookchallenge met topjury

Een van de hoogtepunten van de Boerenstreekmarkt is de black-box kookchallenge. Elf getalenteerde chef-koks zullen hun vaardigheden laten zien in een spannende wedstrijd. Hun gerechten worden beoordeeld door een professionele jury, bestaande uit de gerenommeerde chefs Michael Roest, Peter Zijlstra en Theun Rooks. De juryleden brengen een schat aan ervaring en passie voor lokale ingrediënten mee en delen graag hun inzichten met de volgende generatie koks.

Kraampjes en Proeverijen

Bezoekers kunnen genieten van een wandeling langs kraampjes met een breed aanbod aan lokale producten, van versgebakken brood en ambachtelijke kazen tot biologische vleeswaren en verse groenten. Deelnemende bedrijven zijn onder andere Bakkerij Van Esch, Zuivelrijck, Poelier van der Wal, Bruinsma, Schulp, De Gelder Kaas, Kâld Kletske, Hoorn Asperges, De Molkerij, VHC ActiFood, Dijkstra AGF, De Vries Slagerij, Friesland Campina, Cordier Wijnen, Shiitake Kwekerij Haveman en de Palingfabriek. De proeverijen van deze heerlijke producten zijn beschikbaar voor alle bezoekers.

Horeca Vakcollege Open Dag

Tijdens de Boerenstreekmarkt kunnen geïnteresseerden ook een kijkje in de keuken nemen bij het Horeca Vakcollege. Dit erkende SVH-opleidingsinstituut is dé kweekvijver voor horecatalent in het noorden. De open dag biedt een uitgelezen kans om de opleidingen en faciliteiten van dichtbij te bekijken.

Praktische Informatie

De Boerenstreekmarkt vindt plaats bij het pand van VHC ActiFood. Het event is gratis en iedereen is van harte welkom om de lokale markt te bezoeken. Of je nou op zoek bent naar nieuwe lokale lekkernijen of meer wilt weten over het Horeca Vakcollege, bij VHC ActiFood bent je 27 mei op de juiste plek.

Over VHC ActiFood:

VHC ActiFood is een horecagroothandel in Oosterwolde waar persoonlijk contact en betrokkenheid voorop staan. Naast het leveren van de vanzelfsprekende (vers)producten beschikt het bedrijf over een eigen verscentrum met AGF-afdeling en -snijderij, horecaslagerij en visgroothandel. Dit aanbod wordt aangevuld met uitgebreide service met betrekking tot verkoopondersteuning, workshops, (wijn)proeverijen, trainingen en erkende horecaopleidingen. Ook adviseert het bedrijf bij het ontwikkelen van innoverende concepten, recepten en succesvolle franchiseformules.